Brandade med torsk

99,-

Urtemayo, chips, syltet sennepskorn.

Jomfruhummersalat

139,-

smørstegt brioche, syltet fennikel, salat.

Apothekets tatar

119,-

æggeblomme, sennepskorn, kartoffelchips (som hovedret med pommes frites og aioli, 199.-)

Braiseret gris

239,-

bacon, løg, kartoffel pure og brunet smør.

Bagt torsk

249,-

Basqauise, hasselnødder, muslingesauce.

Kalvefilet med soufflefars

289,-

Selleripure, saltbagt selleri, sauce på æbler. (Laves også vegetarisk)

Friteret kylling

259,-

svampepure, jordskokke chips, jordskokker a la creme, syltet agurk. (Laves også vegetarisk)

Ribeye (250g)

299,-

pommes frites, hvidløg, sauce bearnaise.

Æble tarte tatin

109,-

Karamel og vaniljeis.

Petit four

69,-

3 slags – spørg betjeningen.

Efterårs rødgrød

99,-

Vaniljeis og hvid chokolade.

3x udvalgte oste fra arla unika

109,-

sødt og sprødt.

Stegt kammusling

139,-

Spinat, syltet æble, peberrod, sauce nage

Kyllingesouffle

99,-

Jordskokkecreme, estragonmayo, jordskokkechips, salater

Apothekets Tatar

119,-

Æggeblommecreme, sennepskorn, kartoffelchips (som hovedret med pommes frites og aioli 199,-)

Fransk løgsuppe

99,-

Croutons, gratineret gruyère

Ribeye (250g)

299,-

Pommes frites, sauce bearnaise, hvidløg

Svinebryst

269,-

Æblepure, karamelliseret bagt løg, stegt kartoffel, æble gastric

Confiteret andelår

279,-

Tranebær, valnødder, glaseret rødbede, rødbedepure, tranebærsauce

Bagt lyssej

249,-

Basqauise, kartofler, hasselnødder, muslingesauce

Marineret pære

99,-

Pæresorbet, hvid chokolade, marengs

Camembert frit

109,-

Solbærmarmelade, smørstegt rugbrød, abrikos

Berliner

109,-

Chokolade, kirsebær, vaniljeis, brun farin sauce

Petit four

69,-

3 slags, spørg betjeningen