Nytårs menu 2019


Hos restaurant det gamle apothek kan du bestille en lækker 3 retters menu til årets sidste dag, vi sørger for alt er kræset om, vores dygtige kokke tilbereder maden med friske og velsmagende råvarer så det eneste du/i skal sørge for er at opvarme og anrette det.
Køkkenets vejledning samt billeder vil medfølge.

En nytårsmenu er ideelt til dig, der gerne vil nyde en dejlig smagsoplevelse uden at stresse i køkkenet.
Bestil inden d. 18/12 og vi giver kransekagen.

 

Afhentes på følgende tidspunkter 31/12

 

11.00

11.15

11.30

11.45

12.00

12.15

12.30

12.45

13.00

 

tidspunkt aftales ved bestilling.
Max 250 couv. Mellem 25-30 pr kvarter.

Nytårs take away 2019


Bestil inden d. 18/12 og vi giver kransekagen.

 

3 retter 329,-


Nytårstorsk

dild – sprød – crumble – citronpure – urter


Stegt oksemørbrad

Rødbeder – kartoffel tilsmagt trøffel – fyldt sauce lavet på tranebær


Chokoladebavarois

Nødder – appelsincurd – vanilje parfiet

 

Tilkøb:
Ostetallerken m 3 slags oste fra arla unika kr 89,

Serveres med sødt og sprødt.


3 slags snacks kr 79,-

Soyamandler

Flæskesvær med mayonaise

Surdejsknækbrød med gammelknascreme

 

Kransekage kr 39,-


Champagne Deutz demi sec

kr 400,-


Pakketilbud :
Snacks

3 retters menu

ostetallerken samt kransekage

kr 489,-

Julefrokost på det gamle apothek.

 

Social dining, det hele serveres på fade over 3 serveringer.

 

Foretter:

 

2 slags sild med karrysalat

æg og rejer

Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remolade

sylte med sennep og syltet beder

 

Hovedretter:

 

Ribbensteg stegt på ben med rødkål

Confiteret andelår med bagte æbler

Kålpølser med grønlagkål

serveres med hvide og brune kartofler

samt ribs, chips og skysauce.

 

Dessert:

 

Ostebræt med knækbrød og tilbehør

klassisk ris a la mande med kirsebærsauce

 

 

Vand, vin og øl ad libitum i 5 timer

kr 690,-

 

tilkøb af kaffe og kransekage 49,- pr couvert

 

min 10 pers.

 

 

Julefrokostmenu

 

 

Rimmet kammusling

Æbler – peberrod – urter

 

 

Stegt og friteret and

Rødbede – grønkål – sauce på tranebær

 

 

Friteret camembert

æblesolbærkompot – sprødt rugbrød

 

 

Chokoladebavarois

Flødeis – kirsebær – kaffe

 

 

3 retter 369,-

4 retter 449,-

 

tilkøb af kaffe og kransekage 49,- pr couvert

 

tilkøb af vand, udvalgte vine og øl a libitum i 5 timer 349,-